Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
Składniki
Sacchetto aromatico e marinatura
-
2 - 3 chiodi di garofano
-
1 stecca di cannella
-
4 - 5 grani di pepe nero
-
1 rametto di rosmarino fresco intero
-
2 foglie di alloro fresche
-
800 - 1000 g di carne di manzo tipo cappello del prete, in un unico pezzo
-
750 g di vino rosso corposo (tipo Barolo)
-
farina tipo 00 q.b.
-
20 g di burro
-
20 g di olio extravergine di oliva
Brasato
-
30 g di sedano a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
100 g di cipolla bianca in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di acqua
-
5 g di sale
-
25 g di concentrato di pomodoro
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bollito misto alla milanese
5 godz.
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 godz. 30 min
Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta
5 godz. 30 min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2 godz. 30 min
Tacchino tonnato sottovuoto
2 godz. 40 min
Lingua sottovuoto con salsa verde
16 godz. 30 min
Vitello tonnato sottovuoto
5 godz.
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 godz. 30 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 godz. 30 min
Brasato ai funghi
6 godz.
Roastbeef Sottovuoto
5 godz. 30 min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 godz.