Rolls au crémeux citron
TM6 TM5 TM31

Rolls au crémeux citron

4.2 (5 ocen)

Składniki

  • 2 citrons jaunes
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 35 g de beurre, coupé en morceaux

La pâte à brioche

  • 130 g de lait
    lub 130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    lub 10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé, type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
  • farine de blé, pour le récipient
  • 1 jaune d'œuf

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
3478.2 kJ / 831.3 kcal
Białko
17.9 g
Węglowodany
104.2 g
Tłuszcz
38.9 g
Tłuszcz nasycony
22.5 g
Błonnik
3.9 g
Sód
734.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy