Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

12 portions

Składniki

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 254.3 mg

Białko 7.2 g

Kalorie 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Tłuszcz 25.1 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 16.8 g

Węglowodany 21.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tradition twistée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Minifocaccias noires fantaisies

2 godz. 15 min

New York roll au chocolat

1 godz. 30 min

New York roll à la pistache

1 godz. 30 min

Timbale de poulet feuilletée

1 godz. 10 min

Kouign-amann à la framboise

3 godz.

Tempuras de courgette et d'aubergine

45 min

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

20 min

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

10 min

Couronne de petits pains, camembert et pommes

3 godz. 30 min

Miniclub-sandwichs

1 godz. 30 min

Kouign-amann

4 godz.

Tatin d'oignons à la moutarde

2 godz. 20 min