Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

12 portions

Składniki

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 254.3 mg

Białko 7.2 g

Kalorie 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Tłuszcz 25.1 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 16.8 g

Węglowodany 21.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tradition twistée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 godz.

Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

17 godz.

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4 godz.

Glace tzatziki

Glace tzatziki

5 godz.

New York roll au chocolat

New York roll au chocolat

1 godz. 30 min

Tarte chocolat-cacahuète

Tarte chocolat-cacahuète

1 godz. 30 min

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

2 godz. 50 min

Couronne royale au camembert

Couronne royale au camembert

2 godz. 25 min

Falafels sauce tomate et lait de coco

Falafels sauce tomate et lait de coco

9 godz.

Gaufre burger

Gaufre burger

40 min

Babka chocolat-caramel

Babka chocolat-caramel

3 godz.

Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 godz. 5 min