Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 tsp dried fennel seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp coriander seeds
- 10 cloves
- 10 g vegetable oil
- 25 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 2 stalks fresh lemon grass, white part only, cut in pieces (1 cm)
- 4 banana shallots, halved
- 4 garlic cloves
- 30 g fresh coriander, stalks, cut in pieces plus leaves, for garnishing
-
3
fresh kaffir lime leaves
lub dried kaffir lime leaves - 2 fresh green chillies, halved, deseeded if desired
- 250 g jasmine rice
- 1200 g water, plus 400 g boiling
- 400 g coconut milk
- 400 g sweet potatoes, peeled, diced (4 cm)
- 150 g red pepper (approx. 1 large pepper), cut in pieces (3 cm)
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade (see tip)
lub 1 heaped tsp vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 1 Tbsp tamarind paste
- 2 bay leaves
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp fine sea salt
- 150 g green beans, trimmed, halved
- 250 g cauliflower florets
- 1 lime, cut in wedges, for serving
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2886.9 kJ / 690 kcal
- Białko
- 14.8 g
- Węglowodany
- 109.3 g
- Tłuszcz
- 19.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.7 g
- Błonnik
- 14 g
- Sód
- 709.3 mg
Alternatywne przepisy
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1 Std. 25 Min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice
1 Std. 45 Min
Pea and Mint Risotto
40min
Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice
45min
Sticky Sesame Chicken
40min
Chilli Con Carne
35min
Smoky Paprika Rub
Brak ocen
Bibimbap Burrito
45min
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45min
Red Pepper and Tomato Soup (TM6)
30 Min
Coconut and Spinach Dahl
50min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min