Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres

Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres

4.1 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

d'emmental en morceaux (2-3 cm)
200 g
de parmesan en morceaux (2-3 cm)
50 g
d'oignon coupé en deux
50 g
de carotte en morceaux (3 cm)
100 g
de céleri branche en morceaux (3 cm)
70 g
d'huile d'olive
60 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de thon à l'huile en boîte
150 g
de sel
1 c. à café
d'eau
500 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de bouillon de légumes en pâte
2 c. à soupe
de pâtes sèches, type penne
300 g

La mousse aux mûres

de sucre en poudre
50 g
de crème liquide 35% m.g. bien froide
250 g
de confiseries à la noix de coco, type Raffaelo®
100 g
de mûres (en réserver 6 pour la finition),
250 g
de mascarpone
250 g
de fromage blanc nature
200 g
feuilles de menthe
6

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 995.9 kcal / 4166.9 kJ

Białko 35.9 g

Tłuszcz 63.9 g

Węglowodany 72.4 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 32.2 g

Sód 562.2 mg

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Francja

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