Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.3 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

d'eau
1100 g
de thym frais effeuillée
1 branche
feuilles de laurier déshydratées
2
bouquet de persil frais
1
de sauté de veau coupé en morceaux
600 g
de carottes émincées
300 g
de blanc de poireau émincé
200 g
de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
300 g
de beurre
20 g
de farine
15 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 320 kcal / 1339 kJ

Białko 28 g

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 15 g

Błonnik 9 g

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Francja

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