Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La veille
- 300 g de haricots blancs secs, type tarbais
Le jour même
- 100 g d'oignon, coupé en deux et 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 g de graisse de canard
- 1 clou de girofle
- 130 g de carottes, coupées en rondelles
- 150 g de tomates, coupées en morceaux
- 200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
- 750 g d'eau
- 6 pincées de poivre blanc moulu
- 4 saucisses de Toulouse, piquées à la fourchette
- 1 saucisse de couenne (voir "Variante(s)") (opcjonalnie)
- 4 manchons de canard confits
- 1 ½ c. à café de sel
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 4421.5 kJ / 1060.5 kcal
- Białko
- 77.5 g
- Węglowodany
- 42.5 g
- Tłuszcz
- 60.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 22.3 g
- Błonnik
- 16.5 g
- Sód
- 3210.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1 Std. 45 Min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1 Std.
Blanquette de veau
1 Std.
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1 Std.
Poulet chasseur revisité
2 godz. 15 min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1 godz. 10 min
Poulet façon bourguignon
35 min
Fricassée de poulet
55 Min
Osso-buco et boulgour
1 Std. 5 Min
Préfou à l'ail, au chèvre et au miel
3h
Jambalaya de poulet
40 Min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1 Std.