Fond de viande

Fond de viande

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

400 g

Składniki

de viande dénervée, coupée en morceaux partiellement congelée
300 g
de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
300 g
gousse d'ail
1
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
4 brins
de gros sel
150 g
de vin rouge
30 g
30 g d'eau
feuille de laurier déshydratée
1
clou de girofle
1

Wartości odżywcze na 400 g

Kalorie 555.5 kcal / 2324 kJ

Białko 73.8 g

Tłuszcz 7.9 g

Węglowodany 43 g

Błonnik 16.7 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Sód 58984.3 mg

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TM Basique - Fonds et bouillons 6 Przepisów
Kanada

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