Soupe à l'oignon (TM6)

Soupe à l'oignon (TM6)

3.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
500 g
de gruyère coupé en morceaux
80 g
d'huile d'olive
30 g
de beurre
20 g
de sel
½ c. à thé
de poivre moulu
2 pincées
de sucre muscovado complet
1 ½ c. à thé
de vinaigre blanc
50 g
de farine tout usage
25 g
d'eau
800 g
cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
1
1 cube de bouillon de poulet
feuille de laurier déshydratée
1
feuille de thym frais
1 c. à soupe
baguette légèrement rassises ou autre pain croustillant
12 tranches

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 234 kcal / 979 kJ

Białko 8 g

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 23 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Sód 819 mg

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