Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

5.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

4 portions

Składniki

310 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
510 g de farine de blé type 55
2 c. à café bombées de sel
farine de blé type 55, pour le plan de travail
150 g de sucre en grains
farine de blé type 55, pour la cocotte
10 g de beurre pour la cocotte
farine de blé type 55, pour le plan de travail
farine de blé type 55, pour la finition
400 g de framboises
40 g de sucre en poudre
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de sucre glace
1 c. à café d'extrait de vanille liquide
20 g d'éclats de pistaches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1629.1 mg

Białko 19.5 g

Kalorie 5192.5 kJ / 1241 kcal

Tłuszcz 52.8 g

Błonnik 11.5 g

Tłuszcz nasycony 30.6 g

Węglowodany 175.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les tendances 41 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 godz.

Tarte amandine aux pommes et poires

50 min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35 min

Orange curd

6 godz. 25 min

Purée de pomme de terre et merguez

55 min

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

1 godz.

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1 godz. 35 min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14 godz. 30 min

Glace à la verveine et coulis de framboises

16 godz. 30 min

Tartelettes au citron meringuées

14 godz. 15 min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12 godz.

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 godz.