
Urządzenia i Akcesoria
Entremets chocolat-cacahuète
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 12 godz.
8 portions
Składniki
La génoise
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de sucre vanillé1 c. à café
-
de farine de blé120 g
-
de levure chimique1 c. à café
-
de sel1 pincée
Le praliné cacahuète
-
de cacahuètes grillées non salées300 g
-
de sucre en poudre150 g
La mousse au chocolat
-
de sucre en poudre50 g
-
de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux200 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
-
œufs4
-
de sel1 pincée
-
de cacahuètes grillées à sec, salées15 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
677.6 kcal /
2835.1 kJ
Białko
19.9 g
Tłuszcz
37.2 g
Węglowodany
70.7 g
Błonnik
6.5 g
Tłuszcz nasycony
11.6 g
Sód
176.4 mg