Coque croustillante au chocolat et à la framboise

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

3.9 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Le crémeux au chocolat

85 g de lait entier
2 jaunes d'œufs
25 g de sucre en poudre
85 g de crème liquide 35% m.g.
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")

La coque croustillante

60 g de beurre doux mou
60 g de cassonade
60 g de noisettes en poudre
60 g de farine T55
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
125 g de framboises fraîches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 30.5 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 1865.2 kJ / 447.8 kcal

Tłuszcz 31.2 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 15.8 g

Węglowodany 26.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of - printemps 18 Przepisów
Francja

Délices de Pâques vol. II 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Etoiles amandes et caramel

1 godz. 15 min

Entremets Passion et mangue

12 godz. 30 min

Dôme de fruits en gelée

3 godz. 20 min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1 godz.

Craquelins bretons

1 godz. 10 min

Biscuits noix de coco et noisette

50 min

Dessert aux pommes

45 min

Muffins mangue, cœur caramel

55 min

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4 godz. 35 min

Tartelettes aux pommes en filo

1 godz. 20 min

Cheesecake déstructuré aux fraises

5 godz. 25 min

Gâteau Dudule

1 godz.