Coupe breizh

Coupe breizh

5.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

Le caramel au beurre salé (la veille)

250 g de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise

600 g de lait
8 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

La glace aux palets bretons

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de biscuits au beurre type palets bretons

Le jour même

50 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 277.5 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 2716.8 kJ / 649.3 kcal

Tłuszcz 40.7 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 23.2 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta de Pâques

1h

Galette des rois caramel et clémentine

3h 20min

Soufflé normand

45min

Meringues fondantes chocolat-amande

2h 30min

Rochers feuilletés au praliné

1h 5min

Tarte à gros bords

1h 50min

Donuts poireau et chorizo

50min

Préfou à l'ail, au chèvre et au miel

3h

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12h

Petites baguettes épi au chorizo

3h 30min

Baguettes apéritives au curry et fromage

2h 35min