Coupe breizh

Coupe breizh

5.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

Le caramel au beurre salé (la veille)

250 g de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise

600 g de lait
8 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

La glace aux palets bretons

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de biscuits au beurre type palets bretons

Le jour même

50 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 277.5 mg

Białko 7.6 g

Kalorie 2716.8 kJ / 649.3 kcal

Tłuszcz 40.7 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 23.2 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta de Pâques

1h

Entremets pistache et rhubarbe

12h

Galette des rois caramel et clémentine

3h 20min

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12h

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Soufflé normand

45min

Meringues fondantes chocolat-amande

2h 30min

Rochers feuilletés au praliné

1h 5min

Préfou à l'ail, au chèvre et au miel

3h

Petites baguettes épi au chorizo

3h 30min

Tarte à gros bords

1h 50min

Baguettes apéritives au curry et fromage

2h 35min