Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

4.5 (38 ocen)

Składniki

  • 1 cytryna, ekologiczna
  • 500 g wody
  • 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
  • 700 g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g), bez twardych części
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 10 - 15 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 5 - 6 liści mięty, świeżych
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g jogurtu typu greckiego
  • 50 g majonezu
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 450 - 500 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, bez ości, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 jajko
  • 20 g bułki tartej
  • olej, do smażenia

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2427.3 kJ / 580.1 kcal
Białko
36.1 g
Węglowodany
45.8 g
Tłuszcz
28.3 g
Tłuszcz nasycony
6.2 g
Błonnik
6.2 g
Sód
963.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy