Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

Name: Bułki jogurtowe z suszonymi owocami
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 45 g moreli suszonych, bez pestek; 60 g rodzynek; 60 g fig, suszonych; 130 g wody; 160 g mleka; 160 g jogurtu greckiego; 20 g oleju; 1 łyżka miodu; 20 g drożdży świeżych; 600 g mąki pszennej; 1 łyżeczka soli

4.8 (138 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 10 sztuk

Składniki

45 g moreli suszonych, bez pestek
60 g rodzynek (patrz wariant)
60 g fig, suszonych (patrz wariant)
130 g wody, plus dodatkowa ilość do pieczenia
160 g mleka
160 g jogurtu greckiego
20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżka miodu
lub 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
600 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 1315.5 kJ / 314.4 kcal
Białko: 9.5 g
Węglowodany: 62.2 g
Tłuszcz: 3.4 g
Tłuszcz nasycony: 0.8 g
Błonnik: 3.3 g
Sód: 251.3 mg