
Urządzenia i Akcesoria
Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
-
squid rings300 g
-
lemon zest (no white pith) and juice½
-
garlic cloves3
-
extra virgin olive oil plus 1 tablespoon extra to fry15 g
-
smoked paprika2 tsp
-
leek trimmed, white part only, cut into slices350 g
-
capsicum deseeded and cut into slices350 g
-
doongara rice brown (see Tips)150 g
-
Vegetable stock paste salt-free (see Tips)2 tsp
-
saffron threads1 pinch
-
water plus 2 tablespoons to fry500 g
-
pipis500 g
-
fresh basil leaves only, to garnish2 sprigs
-
lemon cut into wedges, to serve1
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
315 kcal /
1312.5 kJ
Białko
25.5 g
Tłuszcz
8 g
Węglowodany
30.8 g
Błonnik
5.8 g
Tłuszcz nasycony
1.5 g
Sód
422.5 mg