Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 14 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

400 g

Składniki

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 649.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tłuszcz 152.3 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 96.2 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Galettes de sarrasin complètes

25h

Sauce marchand de vin

1h 15min

Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu

30min

Soufflé au thon

1h

Sauce aux figues

25min

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6h 3min

Gougères au beaufort

25min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Crème brûlée chorizo et parmesan

4h 40min

Quiche lorraine sans gluten

1h 30min

Sauce au thon

5min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40min