Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

400 g

Składniki

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 649.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tłuszcz 152.3 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 96.2 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce madère

35min

Liqueur de cassis

1h 5min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Salade de cabillaud, tomate et céleri

1h 30min

Beurre d'escargot

10min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1h 15min

Mimosa

1h 5min

Tartinable de crevettes aux épices cajun

10min

Sauce périgourdine

35min

Rillettes de porc tradition

12h

Sauce au poivre

25min