Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

400 g

Składniki

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 649.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tłuszcz 152.3 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 96.2 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25 min

Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

1 godz. 15 min

Sauce madère

Sauce madère

35 min

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10 min

Rillettes de canard

Rillettes de canard

2 godz. 30 min

Petits flans de poireau au comté

Petits flans de poireau au comté

45 min

Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

55 min

Terrine aux restes de viande

Terrine aux restes de viande

13 godz. 15 min

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35 min

Sauce Messine

Sauce Messine

10 min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 min