Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 12 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

400 g

Składniki

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 649.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tłuszcz 152.3 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 96.2 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tournedos Café de Paris

1 godz. 30 min

Sauce marchand de vin

1 godz. 15 min

Huîtres de Cancale au beurre blanc

55 min

Œuf poché sauce poulette

35 min

Beurre d'escargot

10 min

Chutney de pomme

20 min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1 godz. 15 min

Terrine bressane

24 godz.

Sauce moutarde à la crème

13 min

Sauce bordelaise

45 min

Sauce piquante

35 min

Sot-l'y-laisse au cidre

55 min