Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

400 g

Składniki

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 649.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tłuszcz 152.3 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 96.2 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet effiloché BBQ

Poulet effiloché BBQ

40 min

Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

1 godz. 15 min

Saucisses grillées roumaines (Mititei)

Saucisses grillées roumaines (Mititei)

12 godz.

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 godz.

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 godz. 5 min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1 godz. 40 min

Sauce Messine

Sauce Messine

10 min

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1 godz. 25 min

Sauce piquante

Sauce piquante

35 min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25 min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 min

Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco

1 godz. 15 min