Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 portions

Składniki

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 min

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1 godz. 30 min

Cailles lardées farcies, sauce forestière

1 godz. 45 min

Bœuf carotte en cuisson lente

3 godz.

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1 godz. 5 min

Yaourt à la myrtille

13 godz.

Mousse de banane au chocolat

2 godz. 20 min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45 min

Sauce tomate

55 min

Frozen spritz

10 min

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15 min

Amandes grillées au miel et à la cannelle

20 min