Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 portions

Składniki

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Boisson à l’avoine

No ratings

Tiramisu au chocolat Dubaï

8 h

Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

40 min

Brownie aux noix (sans sucre ajouté)

30 min

Gâteau géode

4 h

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5 h 30 min

L'histoire Vorwerk

5 min

Soupe Pho aux spaghetti de radis daïkon

50 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Mini-omelettes aux crevettes

35 min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13 h 40 min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1 h 15 min