Sauce madère

Sauce madère

2.7 26 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

500 g

Składniki

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 231.6 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Tłuszcz 27.9 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Węglowodany 57.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bœuf à la bière et au pain d'épices

Bœuf à la bière et au pain d'épices

3 godz. 30 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10 min

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35 min

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2 godz. 35 min

Sauce aurore

Sauce aurore

15 min

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1 godz. 25 min

Sot-l'y-laisse au cidre

Sot-l'y-laisse au cidre

55 min

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1 godz. 45 min

Sauce piquante

Sauce piquante

35 min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 min

Petites crèmes aux œufs et au caramel

Petites crèmes aux œufs et au caramel

3 godz. 45 min