Langosze

Name: Langosze
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 130 g wody; 50 g mleka; 250 g mąki pszennej; 10 g drożdży świeżych; 1 łyżeczki soli; ¼ łyżeczki cukru; olej; 75 g sera żółtego; ½ - 1 ząbek czosnku; 200 - 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 75 g szynki, wędzonej; 1 - 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem

4.8 114 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 sztuki

Składniki

130 g wody letniej
50 g mleka
250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 łyżeczki soli
¼ łyżeczki cukru
olej do natłuszczenia i głębokiego smażenia (min. 500 ml)
75 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
½ - 1 ząbek czosnku
200 - 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
75 g szynki, wędzonej pokrojonej w 5 mm kostkę
1 - 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane