![Podpłomyk z szynką (Flammkuchen) Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/53AC4180-9FE5-4C0A-86F2-A9A2AC58EC39/Derivates/80FD5E36-1A3F-496D-9F0E-FBB738E2016F.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 230 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki soli
- 30 g oliwy z oliwek
- 120 g wody
Dodatki (patrz warianty)
- mąka pszenna, do oprószenia
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
-
200
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
lub 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu - 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu (opcjonalnie)
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji (ok. ½ pęczka)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1812.6 kJ / 433.2 kcal
- Białko
- 11.7 g
- Węglowodany
- 51 g
- Tłuszcz
- 20.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.8 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 604.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1 godz. 15 min
Szparagi w tempurze z serowym fondue
45 min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1 godz. 20 min
Podpłomyk ze szparagami i orzechami
1 godz. 15 min
Małpi chlebek à la pizza
1 Std. 50 Min
Pizza turecka Lahmacun
1 godz. 20 min
Langosze
1 godz. 30 min
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30 min
Paluszki z serem i ziołami
40 min
Placek czosnkowo-serowy
2 godz.
Szybkie paluchy drożdżowe
35 Min
Chlebki z grilla
1 godz. 35 min