Chaczapuri megruli

Name: Chaczapuri megruli
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 sztuki
Ingredients: 2 kulki sera mozzarella; 250 g sera feta; 150 g ciepłej wody; 15 g drożdży świeżych; 100 g jogurtu naturalnego; 400 g mąki pszennej; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka soli; 30 g oliwy z oliwek; żółtko

4.5 55 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz.

2 sztuki

Składniki

2 kulki sera mozzarella (łącznie 250 g), odsączone z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojone na kawałki
250 g sera feta pokrojonego na kawałki
150 g ciepłej wody plus 2 łyżki do posmarowania
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
100 g jogurtu naturalnego
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
30 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki do posmarowania
żółtko od posmarowania