Wersje kompatybilne
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2500 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 300 g makaronu, suchego, krótkiego, np. fusilli, penne
- 150 g szynki gotowanej, wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 300 - 350 g brokułu, podzielonego na 2-3 cm różyczki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 150 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
-
150
g kurek, świeżych, oczyszczonych, pokrojonych na kawałki
lub 150 g kurek, mrożonych - 150 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 1-1,5 cm kostkę
- 40 - 50 g kaszy jęczmiennej perłowej
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 10 - 15 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 100 g sera żółtego, np. goudy, edamskiego, twardej mozzarelli, pokrojonego na kawałki
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3336 kJ / 797.3 kcal
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 91 g
- Tłuszcz
- 32.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 18.2 g
- Błonnik
- 10.7 g
- Sód
- 1506.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1 godz.
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1 godz.
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45min
Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym; Tiramisu truskawkowe w szklankach
1h 25min
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
45min
Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe
1h 35min
Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe
1 godz.
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1 godz. 15 min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1 godz. 20 min
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55 min
Żurek XXL
1 godz.