Lasagne z czerstwego chleba

Name: Lasagne z czerstwego chleba
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 150 - 200 g sera grana padano; 200 g warzyw, mieszanych; 2 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 800 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; 80 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 300 g przecieru pomidorowego; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 2 jajka; ½ łyżeczki soli; masło; 12 - 16 kromek pieczywa

3.9 15 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 porcji

Składniki

150 - 200 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

Sos boloński

200 g warzyw, mieszanych (np. selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki
2 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
800 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
80 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
300 g przecieru pomidorowego typu passata
1 - 1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego