Gołąbki z kurczakiem i sosem warzywnym; Zapiekanka z twarogiem i wiśniami

Name: Gołąbki z kurczakiem i sosem warzywnym; Zapiekanka z twarogiem i wiśniami
Prep time: 55 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 25 g masła; 50 g kostek boczku; 160 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 2 łyżeczki soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 70 g bułki białej, w kostkach, suszonej; 1 szczypta papryki ostrej, mielonej; 12 liści kapusty włoskiej; 450 g czerwonej papryki; 300 g pomidorów; 1 łyżeczka cukru; 2 łyżeczki oregano, suszonego; 20 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 100 g wody; masło; 3 jajka; 70 g cukru; 200 g wiśni, świeżych; 1 szczypta soli; 250 g twarogu, chudego; 60 g śmietany, 18% tłuszczu; 1 łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 40 g kaszy manny; 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny; 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; cukier puder

4.1 43 oceny

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 porcje

Składniki

Gołąbki z kapusty włoskiej z kurczakiem i sosem warzywnym

350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
25 g masła
50 g kostek boczku
160 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
70 g bułki białej, w kostkach, suszonej

70 g bułki tartej
1 szczypta papryki ostrej, mielonej
12 liści kapusty włoskiej plus dodatkowo 150 g kapusty pokrojonej na 2-3 cm kawałki
450 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 5 cm kawałki
300 g pomidorów pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki oregano, suszonego
20 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
100 g wody