Pasta kanapkowa z bobu

Name: Pasta kanapkowa z bobu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 500 g wody; 250 g bobu, świeżego; 1 ząbek czosnku; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 10 g miodu; 25 g oliwy z oliwek; 5 g płatków drożdżowych; ¼ pęczka koperku, świeżego; 40 g twarogu, półtłustego; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ser feta; pieczywo

4.3 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

3 porcje

Składniki

500 g wody
250 g bobu, świeżego

250 g bobu, mrożonego
1 ząbek czosnku
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
5 g płatków drożdżowych (patrz wskazówka)
¼ pęczka koperku, świeżego plus dodatkowa ilość posiekanego koperku do dekoracji
40 g twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
ser feta pokrojony na kawałki, do dekoracji (ok. 50 g)
pieczywo do podania