Witlof met ham, gegratineerd met comté

Name: Witlof met ham, gegratineerd met comté
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 4 porties
Ingredients: 80 g comté kaas; 500 g water; 900 g witloof; 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk); 2 knoflookteentjes; 40 g bloem; 400 g melk; zout; gemalen peper; gemalen nootmuskaat; 6 - 8 sneetjes gekookte ham

5.0 (10 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 13 godz.

Liczba porcji 4 porties

Składniki

80 g comté kaas, in blokjes gesneden
500 g water
900 g witloof, Belgisch, (6 tot 8 stronken, afhankelijk van de grootte), harde kern verwijderd
40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
2 knoflookteentjes, geschild en ontkiemd
40 g bloem
400 g melk
zout
gemalen peper
gemalen nootmuskaat, aan te passen aan de smaak
6 - 8 sneetjes gekookte ham

Wartości odżywcze: na 1 portie
Kalorie: 1695 kJ / 406 kcal
Białko: 29 g
Węglowodany: 21 g
Tłuszcz: 22 g