Zucchine ripiene di cotechino

Zucchine ripiene di cotechino

3.7 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g
zucchine tonde (200 g circa cad.), la calotta tagliata
4
4 zucchine, lunghe, (200 g circa cad.), tagliate a metà orizzontalmente
di acqua
500 g
di scalogno a metà
30 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di cotechino cotto, privato della pelle e a pezzi
250 g
uovo
1
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di timo secco
1 pizzico

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 361 kcal / 1510.8 kJ

Białko 22.7 g

Tłuszcz 28.6 g

Węglowodany 3.6 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 4.3 g

Sód 995.6 mg

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