Przejdź do głównej treści Szukaj
Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette
4.7 64 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 72 godz.
6 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1 foie gras de canard cru (400-500 g)
  • 20 g de porto
  • 5 g de calvados
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de piment d'Espelette
  • 800 g d'eau
  • 300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 4 g
Kalorie 1914 kJ / 465 kcal
Tłuszcz 48 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs & épices 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras aux figues et à l'armagnac

4.7(33)

13 godz. 30 min

Foie gras de canard

4.8(1.2K)

72 godz.

Petits tartares de bœuf

4.0(5)

1 godz.

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7(232)

480 godz. 20 min

Foie gras d'oie à la truffe

4.9(14)

72 godz.

Petits choux aux escargots

4.1(16)

1 godz. 20 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

3.8(14)

45 min

Foie gras farci aux figues

4.8(20)

24 godz.

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(16)

35 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.2(33)

2 godz. 20 min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

4.0(7)

45 min

Bûche glacée exotique

4.4(64)

3 godz. 30 min