Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.8 36 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Białko 12 g

Kalorie 1588 kJ / 384 kcal

Tłuszcz 32 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entrées de fêtes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Coulommiers comme un gâteau

Coulommiers comme un gâteau

12 godz.

Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

55 min

Déclinaisons autour de la mer

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 godz. 30 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Crabes farcis

Crabes farcis

1 godz. 15 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

2 godz.

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50 min

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40 min