Przejdź do głównej treści Szukaj
Bignè craquelin

Bignè craquelin
4.7 11 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
50 pezzi
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Craquelin
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di farina tipo 00
  • 80 g di burro freddo, a tocchetti
  • 1 pizzico di sale
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero (opcjonalnie)
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova (da 60 g circa)
Panna montata
  • 80 - 100 g di zucchero
  • 600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 1 stecca di vaniglia i semini

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 40.8 mg
Białko 1.2 g
Kalorie 339.6 kJ / 81.2 kcal
Tłuszcz 5.9 g
Błonnik 0.1 g
Tłuszcz nasycony 3.4 g
Węglowodany 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sei grande papà 35 Przepisów
Włochy
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bignè con crema pasticcera

4.9(256)

3 Std.

Alberello lecca-lecca

5.0(2)

4 Std.

Alberello di bignè con crema diplomatica

4.7(15)

2 Std.

Cream tart a cuore (di LuCake)

4.5(86)

10 Std. 20 Min

Pan di Spagna all'aroma di limone

4.6(118)

1 Std.

Pasta choux

4.7(116)

2 Std.

Crema mousseline

4.3(20)

1 Std.

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

4.2(27)

2 Std. 20 Min

Garganelli

5.0(2)

35 Min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

4.7(180)

5 Std.

Ganache al cioccolato

4.7(51)

12 Std. 20 Min

Torta mimosa

4.4(178)

1 Std. 5 Min