Tabla de embutidos de mariscos a la parrilla

Tabla de embutidos de mariscos a la parrilla

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porción

Składniki

Mantequilla de limón con hierbas y chile seco

5 g hoja de perejil fresco
1 de chile rojo, fresco en rodajas

cditas hojuela de chile seco
120 g de mantequilla en piezas
40 g de aceite de oliva
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 - 3 pizca de sal

Salsa de pimienta y almendras

30 g almendra pelada
200 g de pimientos en escabeche escurrido
10 g de vinagre de sidra
20 g de miel
2 - 3 pizca de sal

Salsa de albahaca y yogur

4 - 5 ramita de albahaca sólo hojas
1 diente de ajo
150 - 200 g de yogur griego
4 - 6 pizca sal más para sazonar

Asado y montaje

1 de filete de huachinango enteros, eviscerados y limpios
200 - 300 g de pulpo crudo tentáculos
400 - 500 g de camarones crudos
de jitomate cherry en la vid
6 - 8 de callo de hacha
2 - 3 pizca de sal
aceituna para servir
alcaparra para servir
baguette en rodajas, para servir
hoja de perejil fresco picado, para servir

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1366.4 mg

Białko 49.7 g

Kalorie 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Tłuszcz 42.9 g

Błonnik 13.7 g

Tłuszcz nasycony 18.5 g

Węglowodany 47.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbacoa de verano 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Crème Brûlée de pistache

3 godz. 20 min

Carnitas de atún ahumado

40 min

Entrecot de ternera con ensalada campera (Hestan Cue™)

50 min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1 godz.

Aguachile de gambas

15 min

Agua fresca de lima y epazote

5 min

1 receta, 3 platos: Espaguetis con albóndigas. Sopa asiática con albóndigas. Ensalada griega con albóndigas

1 godz. 45 min

Ceviche de pescado

3 godz. 25 min

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35 min

Tortas ahogadas de pollo

30 min

Filete de res en salsa de chile morita

40 min

Birria

1 godz.