Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Arroz basmati
- 1300 g de agua
- 1 - 1 ½ cdita de sal
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de arroz basmati
Rodaballo en salsa de champán
- 40 g de echalot, reducido a la mitad
- 20 g de mantequilla
- 1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
- 100 g de agua
-
170
g de champán
lub 170 g de vino blanco, o sparkling white wine - 6 filetes de rodaballo, (aprox. 150 g cada uno)
- 2 pizcas de sal, al gusto
- 4 pizcas de pimienta molida, al gusto
- 3 cdas de crema (35% grasa)
- 5 yemas de huevo
- 80 g de mantequilla, en trozos
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 3449.6 kJ / 824.5 kcal
- Białko
- 71.2 g
- Węglowodany
- 42.6 g
- Tłuszcz
- 36.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.4 g
- Błonnik
- 0.9 g
- Sód
- 1173.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ceviche de pescado
3h 25min
Tallarines con mariscos para dos
Brak ocen
Sopa Húngara de hongos
30min
Crema de verduras y camarones
1h
Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano
25min
Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras
40min
Cebolla fermentada TM6
96h
Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)
1h 25min
Ostiones Rockefeller
20 Min
Marinada de Pollo Jerk Jamaicano
10 Std.
Gelatina de mango
6h 15min
Pasta con pollo Tikka Masala
45 min