Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 porciones

Składniki

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cdita de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Rodaballo en salsa de champán

40 g de echalotes reducido a la mitad
20 g de mantequilla
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
170 g de champán

170 g de vino blanco
4 pizcas de pimienta molida al gusto
100 g de agua
2 pizcas de sal al gusto
5 yemas de huevo
3 cdas de crema (35% grasa)
80 g de mantequilla en trozos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1173.6 mg

Białko 71.2 g

Kalorie 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Tłuszcz 36.8 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 42.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bowl de cerdo

45 min

Caldo con carne de res y raviolis

30 min

Crema fría de aguacate

5 min

Sopa de coliflor y pollo

40 min

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1 godz. 40 min

Pastel de zanahoria Victoria

50 min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (Hestan Cue™)

50 min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2 godz. 40 min

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15 min

Horneado de pasta con atún

30 min

Costillas teriyaki

1 godz. 30 min

Pollo al curry de coco con arroz

45 min