Przejdź do głównej treści Szukaj
Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce
Brak ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Basmati Rice
  • water
    1300 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • olive oil
    30 g
  • basmati rice
    300 g
Pollock in Champagne Sauce
  • pollock fillets (approx. 150 g each)
    6
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
  • shallots halved
    40 g
  • unsalted butter diced
    100 g
  • fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • water
    100 g
  • Champagne
    170 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
  • double cream
    3 Tbsp
  • egg yolks from medium eggs
    5

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1177.9 mg
Białko 71.2 g
Kalorie 3449.7 kJ / 824.5 kcal
Tłuszcz 36.8 g
Błonnik 0.9 g
Tłuszcz nasycony 15.4 g
Węglowodany 42.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

4.7(32)

1 godz.

Sous-vide Fillet Steak with Peppercorn Sauce, Dauphinoise Potatoes and Green Beans

3.0(1)

2 godz. 30 min

Pasta Amatriciana

4.3(23)

30 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

4.7(81)

30 min

Steak au Poivre

4.6(62)

20 min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.5(43)

40 min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

4.7(160)

1 godz. 40 min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

4.4(44)

45 min

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

4.5(36)

1 godz. 10 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

4.4(48)

1 godz. 10 min

Peppercorn Sauce

4.6(145)

30 min

Spaghetti alla Carbonara

4.2(203)

30 min