Przejdź do głównej treści Szukaj
Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce
Brak ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Basmati Rice
  • water
    1300 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • olive oil
    30 g
  • basmati rice
    300 g
Pollock in Champagne Sauce
  • pollock fillets (approx. 150 g each)
    6
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
  • shallots halved
    40 g
  • unsalted butter diced
    100 g
  • fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • water
    100 g
  • Champagne
    170 g
    white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
  • double cream
    3 Tbsp
  • egg yolks from medium eggs
    5

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1177.9 mg
Białko 71.2 g
Kalorie 3449.7 kJ / 824.5 kcal
Tłuszcz 36.8 g
Błonnik 0.9 g
Tłuszcz nasycony 15.4 g
Węglowodany 42.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pea and Lardo Soup

4.0(4)

1 godz. 5 min

Choron Sauce

3.3(3)

20 min

Hollandaise Sauce

4.3(52)

15 min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5(30)

13 godz. 20 min

Thai Prawn Patties

3.3(7)

1 godz. 20 min

Béarnaise Sauce

4.2(5)

15 min

Hollandaise Sauce

3.9(104)

15 min

Mexican Spare Ribs

4.5(27)

50 min

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

4.7(16)

2 godz. 25 min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

4.4(85)

25 min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

4.7(160)

1 godz. 40 min