Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Coulibiac
Składniki
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting450 g
-
unsalted butter cold, diced220 g
-
fine sea salt1 tsp
-
water ice cold110 g
Filling
-
water1000 g
-
long grain rice160 g
-
large eggs3
-
echalion shallots halved250 g
-
unsalted butter diced40 g
-
fresh button mushrooms250 g
-
fine sea salt4 pinches
-
ground black pepper1 pinch
Assembly
-
fine sea salt4 pinches
-
ground black pepper4 pinches
-
fresh salmon fillet, skinless1000 g
-
fresh dill leaves only4 sprigs
-
frozen spinach defrosted, drained well (approx. 500 g frozen weight)200 g
-
large egg beaten1
Sauce
-
white wine200 g
-
crème fraîche400 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
fresh parsley leaves only, roughly chopped4 sprigs
-
fresh dill leaves only, roughly chopped4 sprigs
-
lemon juice30 g
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Salmon Fillets with Salsa Verde
30 min
Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils
40 min
Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach
25 min
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
40 min
Tropical Fruit Orange Cake
2 godz. 40 min
Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts
20 min
Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries
20 min
Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo
1 godz. 25 min
Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla
50 min
Fig, Roquefort and Prosciutto Tart
1 godz. 30 min
Strawberry Bavarois
6 godz.
Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables
1 godz. 30 min