Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe

Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe

4.6 7 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 doses

Składniki

Lombinho de porco Wellington

manteiga
1 c. sopa de
lombinho de porco (500 g aprox. )
1
sal
1 c. chá de
pimenta
4 pitadas de
cebola
80 g
manteiga
20 g
ervilhas descongeladas
200 g
salsa só as folhas (20 g aprox.)
1 ramo de
água
20 g
massa folhada rectangular (25x40 cm aprox.)
230 g
pão ralado
2 c. sopa de
bacon
12 fatias de
ovo batido
1

Molho de champanhe

natas c/ 30-40% de gordura bem frias
150 g
cebola
80 g
manteiga
10 g
champanhe
150 g
150 g espumante
água
150 g
amido de milho
1 c. sopa de
caldo de carne
1 cubo de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 1419.7 mg

Białko 47.6 g

Kalorie 4841.6 kJ / 1157.2 kcal

Tłuszcz 84.3 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 33 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Anos - Um brinde à Vorwerk 16 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 Std. 40 Min

Croquetes surpresa

40 Min

Bolo de amêndoa e xarope de clementina

55 Min

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

1 Std.

Bacalhau da alentejana na Bimby Friend

50 Min

Espetadas de frango com arroz selvagem

5 Std. 50 Min

Empadas de bacalhau

1 Std. 20 Min

Empada de guisado de carne e cogumelos

2 Std.

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

1 Std. 25 Min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1 Std. 20 Min

Bolo salgado de bacon e tâmaras

1 Std.

Vitela com molho de laranja

40 Min