Quiche aux tomates, épinards et ricotta

Quiche aux tomates, épinards et ricotta

3.0 1 ocena
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 portions

Składniki

  • de Cheddar coupé en morceaux
    80 g
La pâte brisée
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    270 g
  • de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
    135 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'eau
    70 g
  • du zeste de citron jaune
  • feuilles de basilic frais
    10
La garniture
  • d'oignon (2-3 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
    300 g
  • de tomate olivette (3 petites tomates)
    240 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de beurre, salé ou non salé et un peu pour le moule
    20 g
  • de sucre brun
    1 c. à café
  • de feuilles d'épinards frais petites
    300 g
  • de farine de blé pour le plan de travail
  • gousse d'ail
    2
  • de noix de muscade moulue
    ¾ c. à café
  • de ricotta, fraîche
    200 g
  • de crème, tout type
    200 g
  • oeuf
    2
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ¼ - ½ c. à café
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ¼ - ½ c. à café
  • salade verte pour le service

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 519 kcal / 2170 kJ
Białko 13 g
Tłuszcz 37 g
Węglowodany 35 g
Błonnik 3.1 g
Tłuszcz nasycony 21 g
Sód 693 mg

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