Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

4.8 10 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 porzioni

Składniki

Tagliatelle
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 5 g di olio extravergine di oliva
Ragù di carne
  • 20 g di sedano a pezzi
  • 55 g di carota pelata e a pezzi
  • 120 g di cipolla a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 270 g di carne trita mista
  • 80 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
  • 45 g di vino bianco
  • 200 g di passata di pomodoro
  • ⅔ foglia di alloro secca
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 836.6 mg
Białko 28.6 g
Kalorie 2687.6 kJ / 642.4 kcal
Tłuszcz 28.6 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Węglowodany 66.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...