Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

4.5 4 oceny

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

8 porzioni

Składniki

Strascinati

10 g di sale
260 g acqua
500 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.

Ragù di carne

80 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti (circa 1 cipolla)
1 cucchiaini rasi di semi di finocchio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di carne trita mista (vitello e maiale)
250 g di salsiccia cruda di maiale spellata e sgranata
100 g di vino bianco
800 g di passata di pomodoro
200 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.4 g

Kalorie 1837 kJ / 439 kcal

Tłuszcz 17.1 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 53.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Una cena coi fiocchi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1 godz.

Cottura della pasta

20 min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 godz.

Fettuccine all'abruzzese

1 godz.

Insalata di riso (Bimby Friend)

40 min

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30 min

Spezzatino alla salentina

3 godz. 20 min

Fagioli con le cotiche

1 godz. 45 min

Pepata di cozze

45 min

Polpetti affogati

45 min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2 godz. 5 min

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4 godz.