Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Gnocchi al ragù
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
6 porzioni
Składniki
Gnocchi di patate
-
di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)800 g
-
di acqua2000 g
-
di farina tipo 00350 g
-
uovo (da 60 g circa)1
-
di sale a piacere1 ½ - 2 cucchiaini
Ragù di carne
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
170 g di cipolle rosse, in quartidi cipolle dorate in quarti170 g
-
di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)150 g
-
di gambo di sedano a fette (0.5-1 cm)80 g
-
di carne trita mista (metà manzo, metà maiale)600 g
-
di vino rosso80 g
-
di passata di pomodoro600 g
-
di acqua100 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucchero1 cucchiaino raso
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
606.8 kcal /
2538.8 kJ
Białko
34.2 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
78.3 g
Błonnik
6.5 g
Tłuszcz nasycony
4.4 g
Sód
1078 mg
