Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Gnocchi al ragù
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
6 porzioni
Składniki
Gnocchi di patate
-
800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
-
2000 g di acqua
-
350 g di farina tipo 00
-
1 uovo (da 60 g circa)
-
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
Ragù di carne
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
170 g di cipolle rosse, in quarti170 g di cipolle dorate in quarti
-
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
-
80 g di gambo di sedano a fette (0.5-1 cm)
-
600 g di carne trita mista (metà manzo, metà maiale)
-
80 g di vino rosso
-
600 g di passata di pomodoro
-
100 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino raso di zucchero
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
606.8 kcal /
2538.8 kJ
Białko
34.2 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
78.3 g
Błonnik
6.5 g
Tłuszcz nasycony
4.4 g
Sód
1078 mg
