
Urządzenia i Akcesoria
Ragù di carne alla bolognese
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 porzioni
Składniki
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120 g di cubetti di pancetta dolce
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80 g sedano (2 coste) a pezzi
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80 - 100 g di carota (1 carota) a pezzi
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150 - 180 g di cipolla (1 cipolla) a pezzi
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25 g di olio extravergine di oliva
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25 g di burro
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400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
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70 g di vino bianco, secco (1 bicchiere)
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250 g di passata di pomodoro
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70 g di acqua calda
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1 foglia foglia di alloro secca
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30 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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100 g di latte (opcjonalnie)
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
247 kcal /
1034 kJ
Białko
20.17 g
Tłuszcz
16.28 g
Węglowodany
5.3 g
Błonnik
1.42 g