Ragù di carne alla bolognese

4.4 170 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porzioni

Składniki

120 g di cubetti di pancetta dolce
80 g di sedano (2 coste) a pezzi
80 - 100 g di carote (1 carota) a pezzi
150 - 180 g di cipolle (1 cipolla) a pezzi
25 g di olio d'oliva
25 g di burro

25 g di olio d'oliva
400 g di carne trita mista grossa (vedi consiglio)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso, secco
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
30 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
100 g di latte

100 g acqua, calda

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.17 g

Kalorie 1034 kJ / 247 kcal

Tłuszcz 16.28 g

Błonnik 1.42 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le mie ricette con thermomix 198 Przepisów
Szwajcaria

Pasta e sughi 8 Przepisów
Szwajcaria

Sei un/a Professionista degli antipasti 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Besciamella

15min.

Minestrone

45min.

Riso in bianco

25min.

Arrosto di lonza con purè di patate

1hod. 15min.

Polpette al sugo

50min.

Impasto per pizza

1hod.

Besciamella

15min.

Ragù di carne alla bolognese

1hod. 30min.

Besciamella

15min.

Spezzatino di manzo con patate

1hod. 10min.

Tagliatelle al ragù

1hod. 10min.