Banh mi pizza

Banh mi pizza

3.8 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Pizza dough

water
220 g
caster sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
400 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
30 g
sea salt
1 tsp

Pork topping

peanut oil
10 g
sesame oil
20 g
pork mince
500 g
sugar
60 g
fish sauce
10 g
ground black pepper
2 pinches
eschalots
2
garlic clove
1
lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
1 stalk
soy sauce
20 g

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp
carrots peeled into ribbons
2

Assembly

mayonnaise (see Tips)
50 g
pork crackling to serve
15 g
semolina to dust
chicken liver pâté (see Tips)
150 g
cucumber cut into thin slices
¼
pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
20 slices
fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
1
fresh coriander leaves only, to serve
12 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1563.3 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 5130.3 kJ / 1226.2 kcal

Tłuszcz 62.2 g

Błonnik 8.6 g

Tłuszcz nasycony 17.5 g

Węglowodany 126.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Bibimbap (beef rice bowl)

1 godz. 25 min

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1 godz. 35 min

Chicken katsu curry with rice

1 godz. 40 min

Kung Pao chicken

1 godz. 30 min

Buffalo chicken wings

45 min

Pork belly ramen

4 godz. 10 min

Chai latte parfait

29 godz. 5 min

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

40 min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3 godz. 15 min

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min

Meatballs in a sticky plum sauce

1 godz. 25 min