Przejdź do głównej treści Szukaj
Banh mi pizza

Banh mi pizza
3.8 9 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pizza dough
  • water
    220 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour
    400 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
Pork topping
  • peanut oil
    10 g
  • sesame oil
    20 g
  • pork mince
    500 g
  • sugar
    60 g
  • fish sauce
    10 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eschalots
    2
  • garlic clove
    1
  • lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
    1 stalk
  • soy sauce
    20 g
Pickled carrot
  • white wine vinegar
    100 g
  • caster sugar
    70 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • carrots peeled into ribbons
    2
Assembly
  • mayonnaise (see Tips)
    50 g
  • pork crackling to serve
    15 g
  • semolina to dust
  • chicken liver pâté (see Tips)
    150 g
  • cucumber cut into thin slices
    ¼
  • pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
    20 slices
  • fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
    1
  • fresh coriander leaves only, to serve
    12 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1563.3 mg
Białko 40.3 g
Kalorie 5130.3 kJ / 1226.2 kcal
Tłuszcz 62.2 g
Błonnik 8.6 g
Tłuszcz nasycony 17.5 g
Węglowodany 126.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Buttermilk and jalapeño marinade

4.5(41)

5min.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.5(23)

1hod. 5min.

Chilli crunch (TM6)

4.3(21)

30min.

Chilli crunch (Thermomix® cutter, using modes)

4.7(15)

25min.

Korean pickled potato salad

4.9(18)

25hod. 10min.

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

4.2(17)

2hod. 10min.

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

5.0(22)

10min.

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

4.6(52)

1hod. 5min.

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

4.7(36)

2hod. 10min.

Smoked prawn kebabs with avocado whip

3.9(9)

25min.

Korean bao beef sliders

4.5(86)

2hod. 10min.

Korean Bo ssam

4.6(11)

29hod. 20min.