Korean pickled potato salad

Korean pickled potato salad

4.9 18 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Pickle

soy sauce
250 g
white sugar
200 g
white wine vinegar
250 g
daikon trimmed, peeled, cut into quarters and finely sliced (approx. 400-600 g)
1
carrot peeled and cut into slices (3 mm)
1
fresh long red chillies trimmed and thinly sliced
2

Potato salad

water
1000 g
sea salt
1 tsp
new baby potatoes peeled (see Tips)
800 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
Kewpie mayonnaise
200 g
sesame oil
¼ tsp
Lebanese cucumber cut into quarters and sliced
1
long red chilli trimmed and thinly sliced to garnish
spring onion/shallot trimmed and thinly sliced to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 872.1 mg

Białko 4.8 g

Kalorie 1726.1 kJ / 411 kcal

Tłuszcz 32.3 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 24.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chao qing cai (Chinese greens)

10 min

Korean Bo ssam

29 godz. 20 min

Cauliflower hummus with green vegetables

1 godz.

Korean pickled potato salad (peeler)

25 godz. 10 min

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

55 min

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4 godz. 35 min

Spicy eggs with tomato sauce

30 min

Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)

2 godz.

Steamed Chinese greens

30 min

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 godz. 20 min

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25 godz. 30 min