Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
TM6 TM5

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

5.0 ( 4 oceny )

Składniki

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 25 γρ. τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
  • 100 γρ. κρεμμύδι κομμένο στη μέση
  • 40 γρ. λάδι καρύδας
  • 400 γρ. γλυκοπατάτες σε κύβους (2 εκ.)
  • 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (opcjonalnie)
  • 200 γρ. ντοματοπολτό (passata)
  • 150 γρ. φιστικοβούτυρο απαλό
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    lub 1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
  • 600 γρ. νερό
  • 280 γρ. σέσκουλα, λευκά χοντροκομμένα
    lub 280 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα χοντροκομμένα
  • 1 κονσέρβα ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα (καθαρό βάρος 265 γρ.)
  • 100 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, ανάλατα
  • ½ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο, για το γαρνίρισμα

Wartości odżywcze
na 1 μερίδα
Kalorie
762 kcal / 3183 kJ
Białko
28 g
Tłuszcz
42 g
Węglowodany
57 g
Błonnik
15.1 g
Tłuszcz nasycony
16 g
Sód
1371 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy