![Ceviche de poisson Ceviche de poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7859490dfdcc3b36b1fcc4c4de0247fe/Derivates/e8854fd7f0602c0dbe233f056051ec7a40a0a89d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 510 g de filet de poisson blanc par ex., morue, vivaneau rouge, sole ou mérou
- 1 ½ c. à thé de sel au goût, (1 + ½ c. à thé)
- 200 g de jus de lime
- 200 g de tomates italiennes, de type Roma en quartiers et épépinées (environ 3 tomates)
- 100 g d'oignon rouge coupé en morceaux
- 140 g d'huile végétale
- 1 c. à thé d'origan frais, au goût (opcjonalnie)
- 15 g de coriandre fraîche, feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
- 1 avocat en cubes (1 cm/½ po)
-
tostadas au maïs pour le service
lub biscuit apéritif salé pour le service - 2 limes coupées en quartiers, pour le service
- de sauce piquante, pour le service
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2372 kJ / 564.8 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 18.3 g
- Tłuszcz
- 43.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 1105 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)
20min
Tartines à la salade d’œufs
15 dk
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35min
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
45min
Aïoli aux câpres et citron
10min
Taboulé de chou-fleur
10min
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1h 5 min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55 dk
Quatre-quarts à l'écorce de citron
1 Std. 50 Min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30 dk
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10min