Dżem truskawkowy (z cukrem żelującym 3:1)

Name: Dżem truskawkowy (z cukrem żelującym 3:1)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 słoików
Ingredients: 1200 g truskawek, świeżych; 400 g cukru żelującego 3:1; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 15 g oleju o neutralnym smaku

4.8 (199 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 7 słoików

Składniki

1200 g truskawek, świeżych
lub 1200 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
400 g cukru żelującego 3:1
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g oleju o neutralnym smaku (np. słonecznikowego lub kokosowego, patrz wskazówka)

Wartości odżywcze: na 1 słoik
Kalorie: 1249.9 kJ / 298.7 kcal
Białko: 1.2 g
Węglowodany: 69.5 g
Tłuszcz: 2.7 g
Tłuszcz nasycony: 0.2 g
Błonnik: 3.4 g
Sód: 87.5 mg