Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 10 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
6 μερίδες

Składniki

  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    1
  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • κουνουπίδι σε μπουκετάκια
    750 γρ.
  • κόκκινες φακές
    100 γρ.
  • μείγμα μπαχαρικών garam masala
    2 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ½ κ.γλ.
  • σπόρους κύμινου
    1 κ.γλ.
  • τσίλι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • σιρόπι αγαύης
    1 κ.σ.
  • ντοματοπολτό (passata)
    500 γρ.
  • γάλα καρύδας
    200 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
  • ρύζι, μπασμάτι
    300 γρ.
  • νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
  • κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
  • γιαούρτι σόγιας (opcjonalnie)
    150 γρ.

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 460 mg
Białko 13 g
Kalorie 1787 kJ / 421 kcal
Tłuszcz 9 g
Błonnik 7.4 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...