Wersje kompatybilne
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ντρέσινγκ γιαουρτιού
- 150 γρ. κατσικίσιο τυρί
- 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 3 κ.γλ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Mαρινάδα με κουρκουμά
- 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού (1 x 4 εκ. το καθένα), χωρίς το λευκό μέρος
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2 εκ.)
Ψιλοκομμένα λαχανικά
- 1 κόκκινη πιπεριά ή κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 200 γρ. κουνουπίδι, σε μικρά μπουκετάκια
- 150 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 20 γρ. ξίδι μηλίτη
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
Ρύζι και συναρμολόγηση
- 200 γρ. καστανό ρύζι
- 1200 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. ωμά παντζάρια, ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (περίπου 4-5 εκ.)
- 200 γρ. γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (2 εκ.)
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 1 - 2 κ.σ. μέλι
- 5 - 8 φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε λεπτές φέτες (περίπου 150 γρ.)
- ½ αγγουράκι, σε λεπτές φέτες (περίπου 200 γρ.)
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2940.5 kJ / 702 kcal
- Białko
- 32.8 g
- Węglowodany
- 68.5 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.3 g
- Błonnik
- 8.7 g
- Sód
- 1559.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 Std. 20 Min
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
Brak ocen
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Brak ocen
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Brak ocen
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
Brak ocen
Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα
24hod. 10min
Σαλάτα με φινόκιο και μήλο
20min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min