Bruschetta

Bruschetta

4.5 43 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (opcjonalnie) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.8 g

Kalorie 1134 kJ / 271 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 50.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentation Mode 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Guacamole

Guacamole

5min

Pico de Gallo

Pico de Gallo

5min

Chicken Satay with Peanut Sauce

Chicken Satay with Peanut Sauce

4h 30min

Apple Onion Tea

Apple Onion Tea

15min

Spiced Apple Pie

Spiced Apple Pie

2h

French Toast with Vanilla Sabayon

French Toast with Vanilla Sabayon

20min

Stracciatella Soup

Stracciatella Soup

30min

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM5)

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM5)

15min

Tzatziki

Tzatziki

20min

Cheat's chicken shoyu ramen

Cheat's chicken shoyu ramen

40min

Black Bean and Avocado Wrap

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15min