Bruschetta

Bruschetta

4.6 39 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (opcjonalnie) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 271 kcal / 1134 kJ

Białko 7.8 g

Tłuszcz 4.3 g

Węglowodany 50.3 g

Błonnik 3.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentation Mode 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Camembert with Cranberries and Almonds

Camembert with Cranberries and Almonds

30 min

Guacamole

Guacamole

5 min

Matzah

Matzah

30 min

Tahini

Tahini

25 min

Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache

Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache

2 godz. 20 min

Pil pil sauce

Pil pil sauce

5 min

Spanish Tortilla

Spanish Tortilla

1 godz.

Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce

Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce

1 godz. 35 min

Condensed Milk Dalgona Coffee

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 min

Neapolitan Pizza

Neapolitan Pizza

9 godz.

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2 godz. 10 min

Pad Thai

Pad Thai

45 min