Bruschetta

Bruschetta

4.5 44 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (opcjonalnie) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.8 g

Kalorie 1134 kJ / 271 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 50.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentation Mode 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Vegan Rainbow Salad

25 min

Shiitake Teriyaki Dippers

45 min

Hugo Spritz

25 godz. 10 min

Espresso Martini

5 min

Strawberry Cheesecake Overnight Oats

8 godz. 10 min

Panellets

11 godz. 20 min

Snowdrop Cocktail

1 godz. 10 min

Antioxidant detox juice

15 min

Sangría

10 min

Carnitas

50 min

Margarita

10 min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 min