Menú: Sopa de tomate y judías. Tortilla con kale y queso feta

Menú: Sopa de tomate y judías. Tortilla con kale y queso feta

3.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

3 raciones

Składniki

6 - 8 hojas de menta fresca
5 g de cebollino fresco en trozos
10 g de hojas de cilantro fresco
4 dientes de ajo
90 g de aceite de oliva
100 g de kale (solo las hojas), en trozos de 1 cm
6 huevos
1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en tiras de 5x0,5 cm
400 g de tomate triturado en conserva
300 g de agua
1 cucharadita de orégano seco
300 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
50 g de queso feta desmenuzado
30 g de almendras tostadas sin sal troceadas
100 g de hojas baby de ensalada variada

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2086.8 mg

Białko 30.5 g

Kalorie 3235 kJ / 773 kcal

Tłuszcz 50.2 g

Błonnik 19.6 g

Tłuszcz nasycony 10.6 g

Węglowodany 60.9 g

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